杯柄形是一种持续上升的形态，它追随上通道的突围而形成一段整顿的时间。杯柄形态可分为两部份：杯及杯柄。当某时段价格上涨，一个杯形随之而形成，它的表面彷佛一个碗或者圆底，亦像是一个呈U字的形态。由于与V形相比，U形比较平坦，故此杯形可以确定是一种在底部具有强烈支撑的整顿形态。

当杯形形成后，短期的成交，便是杯柄的进化期。由杯柄范围随后突围，并提供一个较强烈的上升趋势讯号。通常杯柄的回调越短暂，越形成上升趋势及增强突围。当突围出现时，成交量显明是上升的。